ព័ត៌មាន

វាជាពិធីបុណ្យអុំទូកម្ដងទៀត ហើយការញ៉ាំ zongzi ក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូកបានក្លាយទៅជាទំនៀមទម្លាប់របស់ប្រជាជនចិនក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូកនាគ។

យោងទៅតាមរឿងព្រេង នៅឆ្នាំ 340 មុនគ.ស លោក Qu Yuan ដែលជាកវីស្នេហាជាតិ និងជាវេជ្ជបណ្ឌិតនៃរដ្ឋ Chu បានប្រឈមមុខនឹងការឈឺចាប់នៃការចុះចាញ់។នៅថ្ងៃទី 5 ខែឧសភាគាត់បានគប់ដុំថ្មធំមួយចូលទៅក្នុងទន្លេ Miluo ក្នុងភាពសោកសៅនិងកំហឹង។ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​ត្រី និង​បង្គា​ធ្វើ​ឲ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​រាង​កាយ​គាត់ ប្រជាពលរដ្ឋ​បាន​វេច​អង្ករ​ដាក់​ក្នុង​បំពង់​ឫស្សី។ចូលទៅក្នុងទន្លេ។ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ដើម្បីសម្តែងការគោរព និងរំលឹកគុណចំពោះ Qu Yuan ប្រជាជនបានយកអង្ករដាក់ក្នុងបំពង់ឬស្សី ហើយបោះវាទៅក្នុងទន្លេជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបូជា។នេះគឺជាដើមកំណើតនៃនំប៉ាវស្រូវដំបូងបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំគឺ "នំប៉ាវអង្ករបំពង់" ។ក្រោយមក មនុស្សបន្តិចម្តងៗបានប្រើស្លឹកត្រកួនជំនួសបំពង់ឬស្សីដើម្បីធ្វើ zongzi ដែលជា zongzi ធម្មតារបស់យើងឥឡូវនេះ។

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃសម័យកាល ប្រជាជនមានទំនោរទៅទិញ zongzi ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដោយផ្ទាល់ក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូក ដែលធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ zongzi ខ្វះខាតមុន និងក្រោយពិធីបុណ្យអុំទូក។ដើម្បីពង្រីកផលិតកម្ម និងធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រោងចក្រផលិតអាហារ zongzi បានលេចឡើងបន្តិចម្តងៗ។

នៅក្នុងរោងចក្រម្ហូបអាហារដើម្បីធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារការរៀបចំសម្រាប់ការសម្លាប់មេរោគរបស់បុគ្គលិកត្រូវបានអនុវត្តមុនពេលបុគ្គលិកចូលសិក្ខាសាលា ដូចជាការលាងសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគនៅលើដៃ ការលាងសម្អាត និងការសម្លាប់មេរោគនៃបាតស្បែកជើងការងារជាដើម។

ចាប់ពីការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម និងសម្ភារៈជំនួយរហូតដល់ផលិតផលចុងក្រោយ ដំណើរការទាំងមូលនៃការផលិត zongzi ត្រូវបានអនុវត្តក្រោមលក្ខខណ្ឌអនាម័យយ៉ាងតឹងរឹង។បុគ្គលិកក៏នឹងទៀងទាត់ដែរ។សម្អាត និងសម្លាប់មេរោគសិក្ខាសាលាទាំងមូល។

បុគ្គលិកតឹងរ៉ឹង និងការត្រួតពិនិត្យអនាម័យក្នុងសិក្ខាសាលា អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងញ៉ាំនំប៉ាវអង្ករប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ ពាក់ថង់ និងប្រណាំងទូកនាគដើម្បីរំលឹកដល់ Qu Yuan ក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូក។