តម្រូវការអនាម័យនៃរោងចក្រកែច្នៃម្ហូបអាហារ រួមមានទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោមៈ
- អនាម័យតំបន់រោងចក្រ៖ ផ្ទៃរោងចក្រត្រូវរក្សាស្អាត ដីត្រូវរឹង មិនកកកុញទឹក គ្មានសម្រាម មិនកខ្វក់ និងកណ្ដុរជាប្រចាំ។
-បើកសិក្ខាសាលាអនាម័យ៖ សិក្ខាសាលាគួរតែរក្សាអនាម័យ។ជញ្ជាំង ពិដាន ទ្វារ និងបង្អួចគួរតែត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានទៀងទាត់។មិនកកកុញនៃធូលីដី គ្មានសរសៃពួរ និងផ្សិតតិច។ឧបករណ៍ និងគ្រឿងបរិក្ខារនៅលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម គួរតែត្រូវបានសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគឱ្យបានទៀងទាត់។
-អនាម័យសម្ភារៈ៖ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិដែលពាក់ព័ន្ធ ហើយវាត្រូវបានត្រួតពិនិត្យស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។វាអាចប្រើបានបន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់។
- អនាម័យនៃការកែច្នៃ៖ ដំណើរការកែច្នៃត្រូវបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិដែលពាក់ព័ន្ធ ហើយការត្រួតពិនិត្យត្រូវធ្វើឡើងស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។
- អនាម័យក្នុងការស្តុកទុក៖ ផលិតផលដែលផលិតរួចរាល់គួររក្សាទុកស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ ហើយត្រូវត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ។
-បើក អនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន៖ និយោជិតត្រូវរក្សាអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ការងារឱ្យស្អាត ពាក់មួកការងារ និងធ្វើការត្រួតពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ។
តម្រូវការអនាម័យទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យក្នុងដំណើរការកែច្នៃចំណីអាហារ និងការពារសុខភាព និងសិទ្ធិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។
ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះសិក្ខាសាលាអាហារ និងផលិតផលលាងសម្អាតអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន ដូចជាម៉ាស៊ីនសម្អតសម្ពាធខ្ពស់ ម៉ាស៊ីនបោកគក់ប្រអប់ ម៉ាស៊ីនសម្អាតស្បែកជើង និងទឹកលាងដៃជាដើម។ សម្ភារៈសំខាន់គឺដែកអ៊ីណុក SUS304 បំពេញតាមតម្រូវការរបស់ HACCP .
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើឧបករណ៍អនាម័យរបស់យើង សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំដោយសេរី។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៤