ការសំលាប់និងកាត់ខ្សែបញ្ជូន
ការពិពណ៌នា
ខ្សែសង្វាក់សំលាប់ និងការបែងចែកគឺសមរម្យសម្រាប់គ្រប់ដំណាក់កាលដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសំលាប់ ការកាត់ផ្តាច់ ការកាត់ ការបែងចែក និងការវេចខ្ចប់ជ្រូក គោក្របី និងចៀម។យើងផ្តោតលើការកែសម្រួលដំណោះស្រាយសេវាកម្មតាមតម្រូវការជាក់លាក់របស់អតិថិជន។ដំណោះស្រាយសេវាកម្មនីមួយៗត្រូវបានរចនាឡើងដោយមានជំនួយពីអ្នកជំនាញរបស់យើង។កែលម្អសេវាកម្មដើម្បីធានាថាពួកគេបំពេញតម្រូវការជាក់លាក់របស់អតិថិជន។
ដំណើរការសំលាប់ និងការកាប់ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើង និងមានប្រសិទ្ធភាពរបស់យើងអាចកាត់បន្ថយការចំណាយប្រតិបត្តិការរបស់សហគ្រាសប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងធ្វើអោយគុណភាពសាច់កាន់តែប្រសើរឡើង។ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលយើងផ្តល់គឺមានប្រសិទ្ធភាព និងបំពេញតាមតម្រូវការនៃប្រព័ន្ធ ergonomics និងអនាម័យ។យើងក៏យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខុមាលភាពសត្វ ហើយងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងថែទាំ។, ប្រើប្រាស់បានយូរ។
បន្ទាត់ដឹកជញ្ជូនជ្រូកបែងចែក
បន្ទាត់បែងចែកជាមុន៖
ពាក់កណ្តាលជ្រូកត្រូវបានដោះចេញដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយឧបករណ៍មិនផ្ទុក ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងខ្សែបញ្ជូនមុននៃការបែងចែកនៅក្នុងតំបន់បែងចែក។កាំបិតកាត់ផ្នែកឌីសចំនួនពីរត្រូវបានតំឡើងនៅជាប់នឹងខ្សែបញ្ជូនផ្នែកមុន ហើយមានប្រតិបត្តិករនៅពីមុខកាំបិតកាត់ឌីសនីមួយៗ ដើម្បីដំណើរការផ្នែក។ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការកំណត់ទីតាំង និងការកាត់ ឧបករណ៍កំណត់ទីតាំងឡាស៊ែរត្រូវបានរចនាឡើងនៅលើកាំបិតកាត់ឌីស។ជើងខាងក្រោយដែលកាត់នោះ ផ្នែកកណ្តាល និងស្មាខាងមុខ ចូលទៅក្នុងខ្សែបញ្ជូននៃ deboning/segmentation រៀងៗខ្លួន។
បំបែកការបែងចែក និងកាត់ខ្សែបន្ទាត់
--- បំបែកផ្នែក និងបន្ទាត់កាត់សម្រាប់ផ្នែកខាងមុខ កណ្តាល និងខាងក្រោយ។សាច់ជ្រូកដែលបានកាត់ទុកមុនត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែកគឺ ចម្រៀកមុខ ចម្រៀកកណ្ដាល និងផ្នែកក្រោយ។ផ្នែកខាងមុខ កណ្តាល និងផ្នែកខាងក្រោយដែលបែងចែកត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ផ្នែក deboning, segmentation និង trimming រៀងៗខ្លួនតាមរយៈឧបករណ៍ conveyor ។
បន្ទាត់កាត់ ការបែងចែក និងកាត់ ចែកចេញជាបីស្រទាប់។
ស្រទាប់ខាងលើដឹកជញ្ជូនប្រអប់ស្អាត (កន្ត្រកវិលជុំទទេបន្ទាប់ពីសម្អាត) ។ស្រទាប់កណ្តាលដឹកជញ្ជូនសាច់ឆៅ ហើយស្រទាប់ខាងក្រោមដឹកជញ្ជូនប្រអប់ធ្ងន់ (កន្ត្រកវិលដែលមានសាច់ចែកគ្នា)។ដំណើរការប្រតិបត្តិការ៖ ប្រតិបត្តិករផ្លាស់ទីប្រអប់ស្អាតពីស្រទាប់ខាងលើ បន្ទាប់ពីត្រូវបានយកចេញ វាត្រូវបានដាក់នៅលើរទេះរុញ។វត្ថុធាតុដើមសាច់ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ស្ថានីយការងារផ្សេងៗតាមរយៈខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor ។មានកន្លែងធ្វើការនៅសងខាងនៃបន្ទាត់កាត់ផ្តាច់ ការបែងចែក និងកាត់ខ្សែ។សាច់ត្រូវបានកាត់និងកាត់ដោយដៃ។សាច់ដែលបែងចែក និងកាត់តម្រឹមត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្ត្រកវិលវិញ នៅពេលដែលកន្ត្រកវិលជុំពេញ កន្ត្រកវិលជុំត្រូវបានរុញដោយដៃទៅក្នុងប្រអប់ធ្ងន់ទាបសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន ហើយដឹកជញ្ជូនទៅកាន់កន្លែងថ្លឹង និងវេចខ្ចប់។
បន្ទាត់កាត់ និងដឹកជញ្ជូនសាច់គោ
សេចក្តីណែនាំអំពីការសំលាប់គោសាច់គោ ការបែងចែក និងខ្សែបញ្ជូន
ខ្សែសង្វាក់សាច់ជ្រូក សាច់គោ ចៀម និងបសុបក្សី និងខ្សែបែងចែក ត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បីដឹកជញ្ជូនសាច់ទៅកាន់ស្ថានីយកែច្នៃនីមួយៗក្នុងដំណើរការកែច្នៃផ្នែកសាច់។បន្ទាប់មកកម្មករកាត់សាច់ដោយដៃ រួចដឹកសាច់កាត់ទៅដំណើរការបន្ទាប់។.
បំពង់បង្ហូរប្រេងរួមមាន
ស្តុបស្ថានីយគ្រប់គ្រងការដឹកជញ្ជូនសាច់ឆៅនៅនឹងកន្លែង។ឧបករណ៍លៃតម្រូវកម្ពស់ 50-100mm ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់បុគ្គលិកក្នុងប្រតិបត្តិការ។ខ្សែសង្វាក់ខ្សែក្រវាត់ ខ្សែក្រវាត់ ខ្សែក្រវាត់ ការពារការណែនាំ ភាពសមដោយផ្ទាល់ ការពារខ្សែក្រវាត់ conveyor កាន់តែប្រសើរ កាត់បន្ថយការពាក់ និងការរហែក។ប្រព័ន្ធសម្អាតដែលបានរចនាយ៉ាងពិសេសនៅក្នុងស្រទាប់កណ្តាល ប្រើសម្រាប់សម្អាតខ្សែក្រវាត់ conveyor ស៊ុមការងារ ការបាញ់ខ្សាច់ ការពាររាងកាយ កាត់បន្ថយការ corrosion កាន់តែសមរម្យសម្រាប់ការបែងចែកសំណើមនៃសិក្ខាសាលា គុណសម្បត្តិនៃផលិតផលបរិស្ថាន៖ ការរចនារួមត្រូវបានបែងចែកទៅជាបីស្រទាប់។ ស្រទាប់កណ្តាលដឹកជញ្ជូនវត្ថុធាតុដើម ស្រទាប់ខាងក្រោមដឹកជញ្ជូនសំណល់អេតចាយ និងស្រទាប់ខាងលើដឹកជញ្ជូនផលិតផលសម្រេចដែលបានបែងចែកជាផ្នែក។ការរចនាសមហេតុផល ប្រតិបត្តិការងាយស្រួល និងអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារយ៉ាងខ្លាំង។
បន្ទាត់កាត់ និងដឹកជញ្ជូនចៀម
សេចក្តីណែនាំអំពីការសំលាប់សាច់ចៀម ការកាត់ និងខ្សែបញ្ជូន
ខ្សែសង្វាក់សាច់ជ្រូក សាច់គោ ចៀម និងបសុបក្សី និងខ្សែបែងចែក ត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បីដឹកជញ្ជូនសាច់ទៅកាន់ស្ថានីយកែច្នៃនីមួយៗក្នុងដំណើរការកែច្នៃផ្នែកសាច់។បន្ទាប់មកកម្មករកាត់សាច់ដោយដៃ រួចដឹកសាច់កាត់ទៅដំណើរការបន្ទាប់។.
បំពង់បង្ហូរប្រេងរួមមាន:
ស្តុបស្ថានីយគ្រប់គ្រងការដឹកជញ្ជូនសាច់ឆៅនៅនឹងកន្លែង។ឧបករណ៍លៃតម្រូវកម្ពស់ 50-100mm ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់បុគ្គលិកក្នុងប្រតិបត្តិការ។ខ្សែសង្វាក់ខ្សែក្រវាត់ ខ្សែក្រវាត់ ខ្សែក្រវាត់ ការពារការណែនាំ ភាពសមដោយផ្ទាល់ ការពារខ្សែក្រវាត់ conveyor កាន់តែប្រសើរ កាត់បន្ថយការពាក់ និងការរហែក។ប្រព័ន្ធសម្អាតដែលបានរចនាយ៉ាងពិសេសនៅក្នុងស្រទាប់កណ្តាល ប្រើសម្រាប់សម្អាតខ្សែក្រវាត់ conveyor ស៊ុមការងារ ការបាញ់ខ្សាច់ ការពាររាងកាយ កាត់បន្ថយការ corrosion កាន់តែសមរម្យសម្រាប់ការបែងចែកសំណើមនៃសិក្ខាសាលា គុណសម្បត្តិនៃផលិតផលបរិស្ថាន៖ ការរចនារួមត្រូវបានបែងចែកទៅជាបីស្រទាប់។ ស្រទាប់កណ្តាលដឹកជញ្ជូនវត្ថុធាតុដើម ស្រទាប់ខាងក្រោមដឹកជញ្ជូនសំណល់អេតចាយ និងស្រទាប់ខាងលើដឹកជញ្ជូនផលិតផលសម្រេចដែលបានបែងចែកជាផ្នែក។ការរចនាសមហេតុផល ប្រតិបត្តិការងាយស្រួល និងអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារយ៉ាងខ្លាំង។